ازرع مثل المحترفين في طقس تصل حرارته لـ 40 درجة: أفكار للزراعة الصيفية
يعتقد معظم الناس أن الصيف أسوأ وقت لزراعة الخضروات في المنزل، ولا سيما عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 40 درجة وتصل ربما إلى 50 درجة كما هو الحال في بلدان الخليج. والحقيقة أنه يمكنك الزراعة في الصيف من خلال اجراء تعديلات وتنفيذ حيَّل بسيطة. وسأريك حتى كيفية الاستفادة من الحرارة من خلال القيام ببعض التحضيرات في حديقتك المنزلية للموسم البارد القادم!
حقق أقصى استفادة من الصيف في حديقتك المنزلية!
سأقوم بمشاركة بعض حيّل الزراعة الصيفية المنزلية التي نقوم بها في مزارعنا العضوية، والتي وضعناها للاستفادة من موسم الصيف. نحن لا نأخذ فترات استراحة أثناء الزراعة في مزارعنا خلال موسم الصيف؛ لأن الزبائن يعتمدون علينا في تزويدهم بالخضار بشكل مستمر خلال هذه الفترة. وعلى الرغم أنه من الجيد أخذ فترات استراحة من الزراعة خلال موسم الصيف، إلا أننا لا نقوم بذلك لأن مزارعنا تنتج على مدار الساعة. ومن الواضح أن ذلك يشكل تحدياً في منطقة الخليج أكثر من منطقة أخرى في الشرق الأوسط، وقد يشكل تحدياً أكبر حتى إذا لم يتم القيام بتدخلات خاصة مثل بناء بيوت زراعية مُبرَّدة.
حيَّل زراعية صيفية يمكنك القيام بها في حديقتك المنزلية اليوم
يمكنك القيام بالكثير من الأشياء خلال أشهر الصيف الأساسية، مثل يونيو ويوليو وأغسطس، في منطقة الخليج.
وهذه الأشياء تشمل تغطية المحاصيل واعداد السماد الأخضر والتشميس. سوف أقوم بمشاركة قائمة بالخضروات التي يمكنك زراعتها في موسم الصيف سواء في منطقة الخليج أو بلاد الشام لتستمر مزرعتك المنزلية في الانتاج حتى مع ارتفاع درجة الحرارة
الحيلة الصيفية رقم (1): استخدم أغطية المحاصيل!
ثم اصنع منها سماد أخضر!
تغطية المحاصيل تعني زراعة نباتات حية على محيط المنطقة بأكملها وذلك لمنع تآكل التربة. كما تقوم أيضاً بتثبيط نمو الأعشاب الضارة وتحافظ على رطوبة التربة وتشجع النشاط الميكروبي في التربة. إن أنواع محاصيل التغطية الممتازة للزراعة خلال موسم الصيف هي الحنطة السوداء والبرسيم، ولكنني أرى أن البعض يقوم بزراعة الملوخية أيضاً كمحصول تغطية.
اعداد السماد الأخضر يعني ببساطة قص محاصيل التغطية ودمجها مع التربة.
قم بغرس البذور عن طريق نثرها (مثل رش البذور للطيور) ومن ثم قم بتغطية البذور بالتربة بصورة خفيفة باستخدام مشط الأرض.
نحن نستخدم قماش للتظليل على كافة النباتات الصيفية الأساسية لحماية محاصيل التغطية من أشعة الشمس القوية ونقوم بسقايتها حسب اللزوم.
وبعد 8 إلى 10 أسابيع تقريباً من زراعة محاصيل التغطية مثل البرسيم، ستلاحظ أن النباتات بدأت تزهر. وعندما تزهر 50% تقريباً من النباتات، قم بقصها ودمجها في التربة. البرسيم يضيف النيتروجين، وهو مع الحنطة السوداء يضيفان الكتلة الاحيائية.
ثم قم بتغطية النباتات المقصوصة بالمهاد (الملتش) سواءً باستخدام القش أو النشارة أو الملتش البلاستيكي حتى تصبح جاهزاً لزراعة خضرواتك. دعها تتحلل لمدة أسبوع على الأقل تحت المهاد.
الحيلة الصيفية رقم (2): ضع بعض الظلال على نباتاتك!
إذا كنت تعيش في منطقة الخليج، قم بتركيب قماش تظليل بنسبة 50% أو أكثر فوق جميع خضرواتك الصيفية عند الزراعة خلال أشهر الصيف. (ملاحظة/ قماش التظليل متوفر في معظم متاجر المستلزمات الزراعية). يقوم قماش التظليل بتخفيف شدة الهواء ويقلل من حرارة النبتة ويساعد أيضاً على الحماية من حروق الشمس.
إذا كنت تعيش في بلاد الشام، قم بتركيب قماش تظليل بنسبة تتراوح من 30 إلى 50% فوق بعض خضرواتك التي تحب درجات الحرارة الاكثر برودة مثل الخيار والبصل الأخضر والكيل والخس والبقدونس.
هل تعلم أن قماش التظليل يمكنه تقليص درجة الحرارة عن الثمار بنسبة 10 درجات مئوية؟
يمكنك أيضاً رش الماء على قماش التظليل لتقليص درجة الحرارة بشكل اضافي.
الحيلة الصيفية رقم (3): قم بتشميس تربتك
الطريقة الأفضل للاستفادة من موسم الصيف هي استخدام حر الصيف لمصلحتك! الحرارة تقتل مسببات الأمراض بما في ذلك الخيطيات والبكتيريا الضارة والفطريات التي تعيش في التربة والتي تعتبر مسؤولة عن الكثير من أمراض النباتات.
هذه هي طريقة تشميس تربتك:
- قم بفرد طبقة من البولي إيثيلين السوداء أو الشفافة على تربتك في أشهر الصيف الأكثر حرّاً. ويكفي فردها لمدة شهر إلى سهرين في أي وقت خلال أشهر الصيف الأساسية في منطقة الخليج، وفي شهري يوليو وأغسطس في بلاد الشام.
- قم بسقاية التربة جيداً قبل تشميسها.
- استخدام طوب أو أوزان لتثبيت البلاستيك.
- ولتشميس التربة في الأحواض، قم بتفريغ التربة منها في أكياس قمامة سوداء، ومن ثم ضعها على مكان مرتفع للتشميس، وعندما تتجاوز حرارة التربة 70 درجة مئوية، فإن التربة تحتاج إلى ساعة أو ساعتين فقط كي تتشمس.
لاحظ أنك إذا كنت تخطط لزراعة محاصيل تغطية أو تريد صناعة السماد الأخضر من محصولك، فمن الأفضل أن تقوم بذلك قبل التشميس؛ لأن التشميس يضر البكتيريا العالقة بالجذور، والتي تلعب دوراً هاماً في تثبيت النيتروجين، وهذه البكتيريا تتوفر في محاصيل التغطية مثل البرسيم!
الحيلة الصيفية رقم (4): ازرع محاصيل مُحبّة للحرارة في أشهر الصيف
إذا كنت تعيش في بلدان الخليج
- فيمكنك خلال شهري يونيو وأغسطس زراعة
الرجلة
البطاطا الحلوة
- خلال أشهر الصيف الدافئة من مارس إلى مايو، ومن سبتمبر إلى أكتوبر يمكنك زراعة:
الريحان
الذرة
الخيار
الباذنجان
اللوبيا
البطيخ والشمام
البامية
الفلفل
اليقطين والكوسا والقرع
الطماطم
إذا كنت تعيش في بلاد الشام، مثلاً في فلسطين أو لبنان أو سوريا أو أي مناطق أخرى في الشرق الأوسط لها نفس المناخ:
فيمكنك خلال أشهر الصيف من مارس إلى أغسطس زراعة كافة النباتات المذكورة أعلاه. ومع ذلك، من الأفضل تجنب زراعة الخيار والشمام والبطيخ والكوسا خلال أشهر الصيف الأكثر حراً في بلاد الشام، وهي من مارس إلى أغسطس.
وإذا كنت تعيش سواء في الخليج أو بلاد الشام، فيمكنك زراعة أعشاب مثل البقدونس و النعناع داخل المنزل طيلة أيام العام من خلال زرعها بالقرب من نافذة مضيئة.
الحيلة الصيفية رقم (5): فرد المهاد (الملتش) على التربة
للحفاظ على رطوبة التربة، قم بتقليص نسبة تبخرها واحمي الحياة البكتيرية فيها، ومن المهم تغطية التربة.
- قم بفرد طبقة مهاد بارتفاع 2 إلى 3 بوصة على التربة، ويمكن أن يكون هذا المهاد قش أو نشارة خشب أو رقائق خشب أو كمبوست على سطح تربتك وحول نباتاتك.
- يمكنك أيضاً استخدام مهاد بلاستيكي إذا لم يتوفر لديك خيارات عضوية. ثم بتثبيت المهاد باستخدام دبابيس كبيرة أو قم بدفنه تحت التربة، واذا بقي المهاد على حالته، يمكنك اعادة استخدامه للموسم القادم.
نصائح اضافية يمكنك القيام بها في الزراعة الصيفية
فيما يلي بعض النصائح التي ينبغي عليك مراعاتها عند ادارة حديقتك المنزلية:
- قم بالحصاد بين الحين والآخر
النباتات تُنتج خلال أشهر الصيف بصورة أكبر من انتاجها في أشهر الشتاء. وهذا ينطبق على البامية والباذنجان والكوسا، لذا احرص على الحصاد بصورة متكررة – كل يومين إلى ثلاثة أيام – وإلا ستتوقف النبتة عن الانتاج.
- قم بالريّ بصورة أكبر
وغني عن القول أن حرارة الشمس تزيد من نتح النباتات (فقدان النبتة للمياه) وتبخر التربة (فقدان المياه من التربة)، لذلك يزداد عطش نباتاتك وتحتاج إلى المزيد من الماء. نحن نميل إلى الريّ أكثر مرتين في الصيف من الشتاء، ولكن تحقق من ترتبك لمعرفة ما إذا كانت بحاجة للري أم لا.
- خطط للموسم القادم
وسواءً كنت تخطط لموسم الشتاء في بلاد الشام (سبتمبر إلى مارس) أو للموسم الدافئ في الخليج (سبتمبر إلى أكتوبر)، فإذا كانت لديك فترة توقف عن الزراعة في الصيف، فسيكون ذلك وقتاً رائعاً للتخطيط لما تريد زراعته في الموسم القادم.
- قم بزراعة شتلاتك داخل المنزل
بالنسبة للخضروات التي يصلح زراعتها في شهر سبتمبر، فإن موسم الصيف هو وقت البدء في زراعة الشتلات داخل المنزل. يمكنك البدء في تشتيل الباذنجان والخيار والطماطم والفلفل داخل المنزل قبل زراعتها خارج المنزل في شهر سبتمبر وأكتوبر.
- راقب الآفات
هناك الكثير من الآفات التي تنشط في المناخ الدافئ، بما فيها المن وحرشفيات الأجنحة وعث العنكبوت وبق الاسكواش والتربس وما شابه. تعلم كيفية التعرف على هذه الآفات ومكافحتها عبر استخدام طرق عضوية للسيطرة على أعدادها.
لا يجب عليك الاستسلام للطقس القاسي خلال هذا الصيف. ما عليك سوى اتباع الحيَّل والنصائح أعلاه ولن تبذل جهداً كبيراً في حديقتك! تذكر أن نباتاتك تحتاج إلى الماء مثلك تماماً!